Quiénes Somos

Salazones Serrano nace en Elda, en el corazón de la provincia de Alicante, en el año 1980. Desde esta tierra exportamos productos a todo el mundo, ayudando a difundir la cultura y gastronomía mediterránea.

El equilibrio entre la tradición ancestral y las últimas tendencias y novedades tecnológicas definen a Salazones Serrano. Tradición puesto que en lo más elemental del proceso se siguen utilizando las mismas técnicas que ya utilizaban nuestros antepasados hace miles de años, como la salazón, el desecado natural, el tratamiento artesanal de las materias primas, etc. Modernidad porque a este proceso tradicional sumamos el máximo control de los parámetros sanitarios y de calidad. Así mismo, nuestro compromiso por satisfacer las necesidades del consumidor nos ha llevado a explorar nuevos formatos que se han convertido en pioneros dentro de las categorías de producto en las que desarrollamos nuestra actividad.

Otra de las paradojas que nos define es la conjugación de lo global con lo local.

Nuestros productos están fuertemente arraigados en la cultura y tradición mediterránea de la que somos herederos. No obstante, nuestra vocación es convertirnos en embajadores de esa cultura gastronómica por todo el mundo, cometido para el cual fue creado en 1998 el departamento de exportación. Actualmente, llegamos a países como Estados Unidos, Bélgica, Holanda, México, Japón…

Polig. Ind. Campo Alto, C/ Alemania 117, 03600 Elda (Alicante), Spain Apartado 346 Telf: (+34 )965390849 Fax: (+34) 965394039